Как приготовить макароны с пастой из зеленых оливок, используя макароны, рецепт, включающий филе анчоуса, артишоки и помидоры среди необходимых ингредиентов, которые должны быть приготовлены примерно за 30 минут.
Ингредиенты для 4 человек
- 400 г макарон
- 500 г помидоров
- 200 г сердца артишока
- 75 г зеленых оливок с зеленью
- 4 филе анчоуса в масле
- 1 зубчик чеснока
- 6 столовых ложек оливкового масла
- 1 столовая ложка коньяка
- 1 столовая ложка лимонного сока
- соль
Рекомендуемые показания- Как приготовить рикотту и шпинатные тортелли из Мареммы
- Тимбале из риса и запеченного баклажана
- Тальятелле с шафрановым соусом и мидиями
- Паста с горгонзолой и вареной ветчиной
- Тальятелле с креветками и перцем
- перец
- 1 чайная ложка сушеного орегано
Время реализации
Около 30 минут
подготовка
1) Начните с приготовления макарон в обильной и кипящей подсоленной воде, соблюдая время приготовления, указанное на упаковке, после слива их, капая их.
2) Разделите оливки пополам и извлеките ядро.
3) После тщательной промывки анчоусов высушите их.
4) Очистите чеснок и смешайте все с двумя столовыми ложками оливкового масла.
5) Добавьте еще две ложки оливкового масла, ложку коньяка, ложку лимонного сока и чайную ложку сушеного орегано, затем хорошо перемешайте вместе с пюре из оливок и анчоусов.
6) Дайте аромат с солью и перцем.
7) После мытья помидоров удалите стебли и скрестите их, затем очистите их, прежде чем очищать, и удалите семена, нарезав мякоть мякотью.
8) Слейте артишоки, прежде чем разделить их на четыре части.
9) В сковороде с горячим маслом пожарьте помидоры в течение нескольких минут, затем добавьте артишоки, отрегулируйте соль и перец.
10) Смешайте макароны с овощами и разогрейте все на медленном огне.
11) Наконец подайте немедленно, в сопровождении с оливковым соусом.
