Рецепт приготовления печени телятины с шалфеем, простое руководство для быстрого приготовления, включающее все этапы и указание методов приготовления для получения превосходного результата.
Ингредиенты для 4 человек
- гр. 500 ломтиков телячьей печени
- 1 зубчик чеснока
- 3 или 4 листа шалфея
- мука
- лимонный сок
- оливковое масло
- соль и перец
Подготовка телячьей печени
На сковороде с небольшим количеством масла обжарить зубчик чеснока и шалфей.
Добавить ранее посыпанные мукой ломтики печени телятины, варить на сильном огне 2 или 3 минуты с каждой стороны.
Приправить солью и перцем и сбрызнуть лимонным соком.
Рекомендуемые показания- Жареные фрикадельки из телятины с картофелем, беконом и грецкими орехами
- Кабан в салями с оливками и помидорами
- Телячий живот, приготовленный при низкой температуре
- Нежное тушеное мясо с телятиной
- Куриная грудка с миндалем
Подавать горячим.
