Как приготовить тосканские пичи ручной работы с приправой рагу, простой рецепт со всеми необходимыми ингредиентами и этапами обработки.
Ингредиенты для 6 человек
- мука гр. 500
- мясной соус
- тертый пармезан
- соль
Как сделать тосканскую пичи
Смешайте муку с небольшим количеством соли и воды, обработав ее, чтобы получилось довольно однородное тесто.
Потяните его на сантиметр толщиной, а затем нарежьте на полоски шириной один сантиметр.
Затем приготовьте макароны своими руками (это называется «appiciare»), чтобы приготовить большие спагетти.
Отварить их в соленой воде, а затем приправить соусом и большим количеством сыра.
