Как приготовить салат из томатного базилика, рецепт легкого и вкусного гарнира с орегано, типичный для итальянской кухни, если помидоры крепкие и спелые, оливковое масло высокого качества, а базилик свежий.
Ингредиенты для 4 человек
- 5 свежих помидоров
- щепотка душицы
- 1 пучок базилика
- 1 зубчик чеснока
- 5 столовых ложек оливкового масла
- соль и перец
Как приготовить салат из помидоров с базиликом
Перемешать зубчик чеснока вилкой и втирать в салатницу.
Помойте, высушите и нарежьте помидоры, удалите семена, слегка посыпьте их солью и положите на слегка наклонную разделочную доску, затем оставьте на 10 минут, чтобы они потеряли растительную воду.
Поместив помидоры в салатник, приправьте их рубленым базиликом, щепоткой душицы, немного свежемолотого перца и оливковым маслом.
Накройте салатницу и поставьте в холодильник на четверть часа, прежде чем подавать помидоры на стол.
