Как приготовить шпинат и пирог с рикоттой, рецепт без слоеного теста с яйцами, запекать с рикоттой и пармезаном с сухарями.
Ингредиенты на 4 порции
- 4 яйца
- панировочные сухари
- мускатный орех
- соль и перец
- 1 кг шпината
- 300 гр. творог
- 50 гр. тертого пармезана
Приготовление шпината и пирога с рикоттой без слоеного теста
Очистите шпинат, отварите его в подсоленной воде, отожмите и измельчите.
Смешайте их с рикоттой, пармезаном, 2 цельными яйцами, 2 желтками и 2 яичными белками, взбейте с солью, перцем и мускатным орехом.
Положите смесь в масленую сковороду, посыпьте панировочными сухарями и варите в духовке при 200 ° в течение получаса.
