Как приготовить шашлык из баранины в духовке с помидорами и зеленым перцем, рецепт, который требует профилактического маринования ингредиентов с соком лимона перед приготовлением в духовке.
Ингредиенты на 4 порции
- 1 лимон
- 2 помидора
- 4 столовые ложки оливкового масла
- 500 г мяса ягненка без костей
- 1 зеленый перец
- 1 луковица
- соль
- перец молотый
Как приготовить шашлык из баранины
Разделите мясо ягненка, порезав его на кубики, затем очистите лук и, промыв его, нарежьте его тонкими ломтиками.
Сожмите лимон, собрав сок в небольшой миске, и, после добавления щепотки соли и молотого перца с 2 столовыми ложками масла, приступайте к легкому взбиванию этих ингредиентов.
Рекомендуемые показания- Жареные фрикадельки из телятины с картофелем, беконом и грецкими орехами
- Кабан в салями с оливками и помидорами
- Телячий живот, приготовленный при низкой температуре
- Нежное тушеное мясо с телятиной
- Куриная грудка с миндалем
В этот момент добавить луковые ломтики и кубики мяса, перемешать и мариновать в течение 60 минут.
Помойте перец, удалив семена и внутренние нити, разделите его на квадраты, затем помойте помидоры и порежьте их на дольки.
Продолжайте, слив мясо из маринада и приготовьте шашлык, вставив четыре кубика мяса рядом в соответствующие деревянные палочки, смазав их маслом.
Теперь приготовьте овощные шампуры с кусочками помидоров и перца, поочередно перемешанными в палочках, затем смазайте маслом и положите их на смазанную жиром сковороду, чтобы они готовились в течение 20 минут в предварительно разогретой духовке при 200 ° C, поворачивая их каждые 5 минут.
После приготовления, чтобы придать больше аромата, посолить и поперчить, подавать горячим в сопровождении риса плов.
