Рецепт приготовления креветочного масла, соус, подходящий для намазывания канапе, со сливочным маслом комнатной температуры, очищенными от кожуры креветками и солью.
Ингредиенты для 6 человек
- 100 г очищенных креветок
- 100 г размягченного масла при комнатной температуре
- соль
Как приготовить соус из креветочного масла
Креветки отварить несколько минут в кипящей подсоленной воде; слейте их, дайте им остыть и положите их в блендер с маслом.
Смешайте в течение нескольких секунд, затем пропустите через сито и охладите до готовности к подаче.
