Как приготовить рис с чесночным соусом, рецепт блюда, также известного как греческие креветки, чтобы приготовить его, помимо риса и креветок с чесночным соусом, вам также понадобятся ароматические травы, зеленый лук и томатный соус с оливковым маслом из необходимых ингредиентов. ,
Ингредиенты для 4 человек
- 1 кг креветок
- 300 г риса
- 3/4 литра воды
- 1 целый лук и 1 мелко нарезанный
- 1 ароматическая связка (базилик, шалфей, розамрино, тимьян и т. Д.)
- 1 чашка томатного соуса
- 1 столовая ложка оливкового масла
- соль и перец
Как приготовить ризотто с креветками
Вымойте креветки и положите их в кастрюлю с тремя четвертями литра слегка подсоленной воды, целым зеленым луком и ароматной связкой; довести до кипения и варить на среднем огне около пятнадцати минут.
Слейте креветки, очистите их от кожуры, удалив черную вену, раздавите раковины в ступке, добавьте их в бульон, доведите до кипения и сразу же процедите бульон и отложите в сторону.
Рекомендуемые показания- Греческий рис и мясной гратен
- Величественный тройной сливочный феттучини
- Бельгийский пирог с ветчиной и соусом бешамель
- Калабрийская фасоль с перцем
- Рисовый салат с креветками и тунцом
В кастрюле со столовой ложкой масла обжарьте нарезанный зеленый лук, добавьте половину приготовленной креветки, соль, перец и варите в течение шести минут.
Выньте креветки из сковороды и отложите их в сторону, затем налейте рис в варочные соки, добавьте в него ароматизатор и затем добавьте пол-литра кипящего бульона, чтобы приготовить креветки.
Перемешать, слегка отварить, добавить креветки, томатный соус, соль, перец, довести до кипения, затем довести огонь до минимума, накрыть крышкой и варить около двадцати минут, не размешивая.
Подавать горячим.
