Рикотта с песочным тестом


post-title

Как приготовить пирог из рикотты из песочного теста, рецепт с заварным кремом и цукатами, необходимые ингредиенты и методы приготовления с указанием времени приготовления в духовке.


Ингредиенты 6 человек

- гр. 300 песочного теста

- гр. 250 заварного крема


- гр. 300 рикотты

- 3 целых яйца

- гр. 100 сахара


- щепотка корицы

- 2 столовые ложки засахаренного кедра

- 1 столовая ложка засахаренных апельсинов, нарезанных на мелкие кусочки


- масло для торта

- сахарная пудра

Рекомендуемые показания
  • Сан Джузеппе блины с изюмом
  • Простой и быстрый классический рецепт яблочного пирога
  • Шарлотта с муссом из темного шоколада
  • Пирог с малиновым вареньем, миндалем, фундуком и кедровыми орехами
  • Торт с каштановой мукой, кедровыми орешками и изюмом

Как приготовить пирог с рикоттой из песочного теста

Приготовить песочное тесто и заварной крем.

Пока песочное тесто отдыхает, обработайте просеянную рикотту, яичные желтки, сахар и корицу в миске.

Затем добавьте заварной крем, кедр и апельсиновую корку, наконец добавьте взбитые яичные белки до жесткости, перемешивая их сверху донизу.

Выложите примерно две трети теста на несколько миллиметров в высоту, покрыв маслом форму для кекса шириной 24 см. с краями около 6 см в высоту, и вылейте смесь рикотты по нему. Накрыть оставшимся песочным тестом, сделанным полосками шириной 2 см. и расположены в сетке.

Выпекать около часа в духовке при температуре 180 °, дать остыть, а затем посыпать торт сахарной пудрой.

Если добавить к этому рецепту пшеницу, сваренную в молоке и воде апельсина, получается неаполитанская пастьера.

ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ РИКОТТА (June 2024)


Тэги: Конфеты
Top