Как приготовить картофельные гнезда с колбасой для приготовления в духовке, простой рецепт, приготовленный всего за 20 минут, включая сухари и пармезан.
Ингредиенты для 4 человек
- 2 средних картофеля
- 300 гр колбасы
- 1 яйцо
- 10 гр сливочного масла
- 2 столовые ложки панировочных сухарей
- 4 ложки тертого сыра пармезан
- соль и перец
Подготовка картофельных гнезд
Очистите картофель, вымойте его и нарежьте тонкими ломтиками ножом с чрезвычайно острым лезвием, толщина каждого не должна превышать одного миллиметра.
Взбить яйцо в миску с каплей воды, соли и перца, затем передать картофельные ломтики, после того как покрыть 12 уже смазанных маслом формочек и посыпать сухарями. Поместите картофельные гнезда в предварительно разогретую духовку до 200 градусов на 10 минут.
Тем временем, удалите колбасу из кожи, раскрошите ее и обжарьте в антипригарной кастрюле, пока она не потеряет часть своего жира и будет заметно поджарена через несколько минут.
Рекомендуемые показания- Слойки с артишоками: пикантный рецепт, ингредиенты теста
- Французская закуска с овощами
- Канапе с филе анчоусов
- Куриный салат с сельдереем и майонезом
- Канапе с лососем и омлет
Слить колбасу из жира и передать ее на кухонную бумагу, чтобы высушить, чтобы она стала более хрустящей.
Выложить колбасу на картофельные гнезда и посыпать пармезаном, затем поставить в духовку еще на 10 минут, а затем подавать картофельные гнезда с колбасой еще горячей.