Как приготовить вареные или вареные яйца, рецепт, описывающий простой процесс приготовления, для которого требуется мало ингредиентов, и приготовление без жира в кипящей воде.
Ингредиенты для 4 человек
- 8 свежих яиц при комнатной температуре
- 1 чайная ложка соли на каждый литр воды
- 1 чайная ложка уксуса на литр воды
Приготовление вареных яиц
Отварите в кастрюле много воды с солью и уксусом, затем уменьшите огонь до минимума и вылейте яйца, приготовленные ранее разбитыми, каждый в блюдце.
Оставьте яйца в кипящей воде примерно на три минуты, чтобы яичный белок загустел вокруг яичного желтка.
Слить яйца с помощью перфорированного ковша и аккуратно положить их на сухую салфетку.
Используйте маленький нож, чтобы очистить яйца от любых нечетких яичных белков. После того, как вы это сделали, подайте их на столе, пока они еще горячие.
