Как приготовить пенне с томатным и тунцовым соусом, идеальный легкий рецепт для любого обеда или ужина, который готовится примерно за 30 минут, включая каперсы и черные оливки среди ингредиентов.
Ингредиенты для 4 человек
- 400 г ручек
- 1 большая банка очищенных помидоров
- 50 г маслин
- 50 г каперсов
- 2 луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 3 сушеных перца чили
- 3 столовые ложки масла
- 1 столовая ложка сахара
- 1 пучок петрушки
Рекомендуемые показания- Как приготовить рикотту и шпинатные тортелли из Мареммы
- Тимбале из риса и запеченного баклажана
- Тальятелле с шафрановым соусом и мидиями
- Паста с горгонзолой и вареной ветчиной
- Тальятелле с креветками и перцем
- 2 банки тунца
- соль
- перец
Время реализации
Около 30 минут
подготовка
1) Начните с приготовления пасты в обильной кипящей подсоленной воде, следя за тем, чтобы она оставалась в масле, следуя инструкциям на упаковке.
2) После очистки чеснока и лука мелко нарезать их.
3) Нарезать перец чили.
4) Обжарить лук в кипящем масле до золотистого цвета, затем добавить чеснок и перец чили, варить несколько минут.
5) В этот момент залейте помидоры водой и варите 10 минут без крышки.
6) Омарите оливки и добавьте их в соус вместе с высушенными каперсами, затем добавьте соль, перец и сахар.
7) Теперь вымойте петрушку, затем нарежьте ее после сушки.
8) После капания тунца порежьте его на мелкие неправильные кусочки.
9) Наконец добавьте это с петрушкой к соусу и приправьте пасту.
