Как приготовить омлет из белого лука, простой рецепт приготовления второго блюда с пармезаном, необходимые ингредиенты и процедура, которая включает приготовление на сковороде.
Ингредиенты для 4 человек
- 1 столовая ложка оливкового масла
- мускатный орех
- 30 г тертого сыра пармезан
- 6 яиц
- 2 большие луковицы
- 10 г сливочного масла
- соль и перец
Приготовление омлета из белого лука
Очистите лук и нарежьте его очень тонко, затем приготовьте его на сковороде с горячим маслом, солью, перцем и тертым мускатным орехом, часто помешивая.
Как только они начнут окрашиваться, добавьте 2-3 столовые ложки воды и уменьшите огонь до минимума, оставляя тушиться в течение 15 минут, пока лук не будет хорошо сохранен.
В миске взбить яйца с солью и перцем, добавить теплый лук, сыр Пармезан и хорошо перемешать.
Рекомендуемые показания- Жареные яйца: рецепт на сковороде натуральным способом
- Яичница-болтунья с сыром и грецкими орехами
- Грибные яйца с томатным соусом
- Яичница-болтунья со сливочной белой спаржей
- Яйца с горошком и беконом: простой рецепт с фонтиной
В той же сковороде, используемой сначала для обжаривания лука, растопите сливочное масло, затем вылейте в него смесь из яиц и лука.
Приготовьте омлет на медленном огне, разбивая его кое-где деревянной ложкой.
Когда омлет загустеет, переверните его крышкой и готовьте еще 2-3 минуты перед подачей на стол.
