Как приготовить омлет из вареной ветчины и моцареллы, рецепт сыра пармезан, который готовится в короткие сроки и с небольшим количеством необходимых ингредиентов.
Ингредиенты на 4 порции
- 200 гр моцареллы
- 1 фунт вареной ветчины или 1 пачка сосисок в качестве альтернативы
- 1 щепотка соли
- 6 яиц
- тертый пармезан
- половина ручки масла
Приготовление омлета с вареной ветчиной и моцареллой
Возьмите контейнер, в котором вы можете взбить 6 яиц в скорлупе, желток и яичный белок вместе.
Добавьте тертый пармезан.
Когда смесь хорошо перемешается, добавьте моцареллу и вареную ветчину небольшими кусочками.
В зависимости от ваших предпочтений, вареную ветчину можно заменить колбасками, нарезанными ломтиками примерно на полсантиметра.
Рекомендуемые показания- Жареные яйца: рецепт на сковороде натуральным способом
- Яичница-болтунья с сыром и грецкими орехами
- Грибные яйца с томатным соусом
- Яичница-болтунья со сливочной белой спаржей
- Яйца с горошком и беконом: простой рецепт с фонтиной
Добавьте щепотку соли и снова все перемешайте.
Возьмите сковороду с антипригарным дном и растопите половину ручки масла на среднем огне.
Как только масло растает, вылейте приготовленную смесь сначала в кастрюлю, убедившись, что дно полностью покрыто жидкостью.
Оставьте готовиться на несколько минут, время от времени встряхивая сковороду, с помощью деревянного ковша, чтобы поднять край омлета, следя за тем, чтобы он не обжег нижнюю сторону.
Как только дно начнет покрываться позолотой, возьмите ровную тарелку и поместите ее на верхнюю часть сковороды, одной рукой возьмите сковороду за ручку, а другой держите пластину на верхней стороне, переворачивая все вверх дном.
Как только омлет окажется на тарелке, вставьте его обратно в перевернутую сковороду и завершите приготовление. Подавать на горячем столе.
