Легкий рецепт с небольшим количеством ингредиентов, чтобы приготовить жареное хлебное тесто с пивными дрожжами и мукой, превосходно в качестве закуски, которая подается в горячем виде.
Ингредиенты на 4 порции
- щепотка соли
- ложка масла
- теплая вода около половины стакана
- 250 гр. белая мука
- щепотка пивных дрожжей
Приготовление теста из жареного хлеба
Растворите пивные дрожжи в теплой воде и добавьте муку, соль и ложку масла или сала.
После того, как тесто хорошо перемешано и обработано, накройте его салфеткой.
Дайте ему подняться около часа. По истечении этого времени снова закройте заквашенное тесто и раскатайте его скалкой толщиной около половины сантиметра.
Разрежьте тесто ножом до нужной формы и снова накройте салфеткой.
Поставьте кастрюлю на огонь с большим количеством масла или сала (половина с половиной тоже подойдет) и, как только она остынет, опустите кусочки макарон, которые быстро поджарится, всего минуту или две с каждой стороны.
