Классический рецепт, который объясняет, как готовить сладкие блины на сковороде, как их готовить и как подавать их, используя различные типы комбинаций, таких как нутелла, джем, сахар или другие.
Ингредиенты на 4 порции
- 1 столовая ложка коньяка или алхермия
- 125 гр. мучной
- 3 яйца
- 1/4 литра молока
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1 щепотка соли
- Nutella, сахар или варенье для начинки
Как приготовить сладкие блинчики
Поместите муку в миску и поместите 3 цельных яйца, щепотку соли и щепотку сахара в центральный вакуум.
Используя деревянную ложку, смешайте, постепенно смешивая яйца с мукой, постепенно наливая холодное молоко.
Как только смесь станет жидкой, без комков, добавьте предварительно растопленное масло вместе с щедрой ложкой выбранного ликера.
Рекомендуемые показания- Сан Джузеппе блины с изюмом
- Простой и быстрый классический рецепт яблочного пирога
- Шарлотта с муссом из темного шоколада
- Пирог с малиновым вареньем, миндалем, фундуком и кедровыми орехами
- Торт с каштановой мукой, кедровыми орешками и изюмом
Возьмите сковороду с антипригарным дном и диаметром около 20 см, поставьте ее на огонь и слегка смажьте ее жидким маслом.
Вылейте две или более ложки жидкого теста или смеси, приготовленной ранее, в кастрюлю, пока она полностью не покроет дно кастрюли.
Оставьте готовиться до тех пор, пока не получится цвет блина, время от времени встряхивая сковороду, чтобы не прилипать, немедленно переверните ее на другую сторону, используя тарелку, или, если умело, подбросьте ее в воздух в соответствии с оригинальной традицией.
Как только она будет приготовлена с обеих сторон, снимите сковороду с огня и поместите креп на плоскую тарелку, добавив к нему последующие блины после приготовления.
Блинчики следует подавать горячими, рекомендуется сочетать их с предпочтительной начинкой, выбирая из нутеллы, джема, фруктов, сливок, рикотты или сахара, распределяя их по одной стороне, а затем оборачивая блины, чтобы заключить их внутрь.
