Как приготовить зеленую тальятелле с тушеным мясом ягненка, рецепт с овощным бульоном, взбитыми сливками и красной чечевицей среди основных ингредиентов.
Ингредиенты для 4 человек
- 350 г зеленой тальятелле
- 250 мл овощного бульона
- 250 мл взбитых сливок
- 100 г красной чечевицы
- 500 г филе ягненка
- 3 столовые ложки масла
- солить
- перец молотый
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
Рекомендуемые показания- Запеченный пенне тимбале с мясным соусом
- Спагетти с мясным соусом
- Тимбале из риса и фарша
- Макароны с беконом в белом
- Zite паста в римском стиле с вареной ветчиной
- 2 столовые ложки прозрачного загустителя для соусов
- 1 пучок зеленого лука
- 2 столовые ложки лимонного сока
Время реализации
Около 40 минут приготовления пасты в комплекте
подготовка
1) После мытья филе ягненка нарежьте его ломтиками и обжарьте в масле, затем выньте его из кастрюли, приправив солью и перцем.
2) Очистить лук и чеснок, мелко нарезать их и обжарить в мясной заправке.
3) В этот момент добавить овощной бульон и сливки, доведя до кипения.
4) Добавьте чечевицу, варите 8 минут на среднем огне без крышки, затем добавьте загуститель для соусов и варите соус.
5) В кипящей соленой воде варите лапшу, следя за тем, чтобы она оставалась в вертикальном положении, соблюдая время приготовления, указанное на упаковке.
6) После мытья и сушки зеленый лук нарежьте их тонкими ломтиками и добавьте в соус вместе с мясом.
7) Приправить соус солью, перцем и лимонным соком, затем приправить лапшу.
