Как сделать баклажаны в масле без приготовления, рецепт с уксусом, включая процесс приготовления, объясняющий, как их чистить и как их хранить.
Необходимые ингредиенты
- баклажаны
- перец чили
- чеснок
- оливковое масло
- уксус
- орегано
- мелкая соль
Приготовление баклажанов в масле без варки
Сначала тщательно вымойте и высушите баклажаны, затем нарежьте их на кусочки и поместите в стеклянную емкость, а после посола добавьте на них груз, чтобы вода вышла.
Подождите 24 часа, отожмите их и разложите по слоям, добавьте оливковое масло в количестве, достаточном для покрытия каждого слоя, добавьте всплеск уксуса, орегано и перца чили в желаемом количестве, но без преувеличения, чтобы не продукт, наконец, несколько зубчиков чеснока.
Как только все это будет сделано, залейте все оливковым маслом, следя за тем, чтобы оно доходило до дна, заполняя все пространство между баклажанами и доходя до края банки.
Рекомендуемые показания- Артишоки петрушки с чесноком
- Измельченная капуста с колбасками и оливками
- Соус из каперсов и анчоусов с оливками
- Картофель фри с помидорами
- Рецепт деревенского салата с листьями салата и анчоусами
После завершения этой процедуры плотно закройте банки и храните их в прохладном и сухом месте, чтобы избежать образования плесени на банках.
