Классический рецепт приготовления свежеиспеченных макарон с рагу и бешамелем, с тертым сыром Пармезан, который готовится менее чем за два часа, включая приготовление.
Ингредиенты на 8 человек
- 250 гр свежей яичной пасты для лазаньи
- ragù
- бешамель
- 100 г тертого сыра пармезан
Приготовление пасты классическая духовка
Прежде всего приготовьте рагу и бешамель, затем разложите тесто лазаньи слоями на сковороде, выстланной пергаментной бумагой, поместив слой бешамеля, одного из рагу и одного сыра, пока все ингредиенты не будут израсходованы, заканчивая бешамелем и сыр пармезан.
Накройте сковороду алюминиевой фольгой и готовьте в предварительно разогретой духовке при 220 ° С около 30 минут.
Удалите бумагу и готовьте еще 10 минут, ожидая легкую золотистую и хрустящую корочку на поверхности.
Перед подачей рекомендуется дать пасте остыть в духовке.
