Как приготовить стейк с йогуртовым соусом, рецепт с корнишонами, которые нужно приготовить на сковороде, с говядиной в филе для большей нежности.
Ингредиенты для 4 человек
- 500 г говяжьих стейков в филе
- 40 г маринованных корнишонов
- 6 ложек йогурта
- половина ложки рубленой петрушки
- соль
Готовим стейк с йогуртовым соусом
Мелко порежьте корнишоны и смешайте в маленькой миске йогурт, петрушку и щепотку соли.
Положите на плиту довольно толстую сковороду с антипригарным внутренним покрытием, положив лист белой бумаги на дно.
Как только бумага потемнеет в точках контакта с дном сковороды, удалите ее и поместите стейки в сковороду.
Готовьте, поддерживая высокую температуру, рассчитывая около двух минут для каждой части, пока они не потемнеют с обеих сторон.
Подавайте горячим, посолив их, раздавая соус отдельно, чтобы каждый гость мог положить столько мяса на мясо, сколько захочет, в соответствии со своими личными предпочтениями.
