Как сделать куриную грудку в фольге с грибами и вареной ветчиной, вкусный рецепт приготовить, создав обертку из бумаги для выпечки, в которую нужно положить мясо и смесь перед приготовлением в духовке.
Ингредиенты для 4 человек
- 1 куриная грудка 500/600 гр
- 2/3 листьев шалфея
- 100 г сливочного масла
- 250 мл орехового бульона
- 50 г вареной ветчины
- 30 г сушеных грибов
- 2 столовые ложки бренди
- 2 столовые ложки муки
- 10 помидоров черри
- соль и перец
Рекомендуемые показания- Жареные фрикадельки из телятины с картофелем, беконом и грецкими орехами
- Кабан в салями с оливками и помидорами
- Телячий живот, приготовленный при низкой температуре
- Нежное тушеное мясо с телятиной
- Куриная грудка с миндалем
Как приготовить запеченную куриную грудку с грибами и вареной ветчиной
Вымойте куриную грудку, высушите и слегка помойте.
В сковороде с 50 г сливочного масла и листьями шалфея обжарьте куриную грудку с обеих сторон.
Смочите бренди и дайте ему испариться, добавьте немного горячего бульона и продолжайте готовить около 30 минут, затем добавьте соль и перец.
Тем временем замочите грибы в теплой воде примерно на 20 минут, затем отожмите их и обжарьте на сковороде с остальным маслом в течение 10 минут.
Добавить грубо нарезанную вареную ветчину, варить несколько минут и при необходимости добавить соль.
Поверх листа пергаментной бумаги распределите смесь грибов и ветчины с небольшим количеством их соуса, сверху положите куриную грудку и нарезанные помидоры черри, сложите лист в фольгу и плотно закройте.
Положите фольгу на тарелку и выпекайте при температуре 180 ° С около 25 минут.
Подавать горячую куриную грудку в сумке.
