Как приготовить кусочки слоеного теста с сыром, рецепт с пармезаном, яйца и молоко, которые нужно приготовить в духовке, что нужно и ингредиенты, руководствуясь процедурой.
Ингредиенты на 10 кусочков
- 1 пакет замороженного слоеного теста
- немного масла и муки
- 100 г тертого пармезана
- 30 г сливочного масла
- 3 яичных желтка
- 1/4 литра кипящего молока
- щепотка кайенского перца
Приготовление кусочков сыра в духовке
Растопить сливочное масло в кипящем молоке и дать остыть.
В миске взбить два яичных желтка с оставленным для охлаждения молоком, тертым сыром и щепоткой кайенского перца.
Переложить смесь в кастрюлю и поставить на очень слабое пламя, постоянно помешивая.
Рекомендуемые показания- Слойки с артишоками: пикантный рецепт, ингредиенты теста
- Французская закуска с овощами
- Канапе с филе анчоусов
- Куриный салат с сельдереем и майонезом
- Канапе с лососем и омлет
Варите, пока крем не начнет густеть, но не кипятя его, затем снимите с огня.
Тем временем раскатайте тесто скалкой, пока не получите лист высотой около 3 миллиметров.
С помощью резака нарежьте 10 дисков диаметром 7 сантиметров, а с помощью вырезов из теста, после того как вы снова их замесите, десять других более мелких дисков шириной около 3 сантиметров.
Смажьте жиром и посыпьте мукой слегка сковороду, затем расположите большие диски, слегка приподняв края, пока они не образуют чаши.
Заполните миски с кремом и поместите меньшие диски в это.
Взбейте оставшийся яичный желток с половиной ложки холодной воды, нанесенной щеткой на поверхность кусочков, перед тем, как положить их в духовку для приготовления пищи примерно на двадцать минут, затем подайте на стол еще горячим.
