Как приготовить печеные картофельные гнезда, рецепт с колбасой и яйцами, которые нужно сделать в специальных формах, покрытых сухарями, содержит сыр пармезан.
Ингредиенты на 4 порции
- 10 гр сливочного масла
- 2 столовые ложки панировочных сухарей
- 4 ложки тертого сыра пармезан
- 2 средних картофеля
- 300 гр колбасы
- 1 яйцо
- соль и перец
Как изготавливаются запеченные картофельные гнезда
Очистите картофель, вымойте его и нарежьте тонкими ломтиками ножом с чрезвычайно острым лезвием, толщина каждого не должна превышать одного миллиметра.
Взбить яйцо в миску с каплей воды, соли и перца, затем передать картофельные ломтики, после того как покрыть 12 уже смазанных маслом формочек и посыпать сухарями. Поместите картофельные гнезда в предварительно разогретую духовку до 200 градусов на 10 минут.
Тем временем, удалите колбасу из кожи, раскрошите ее и обжарьте в антипригарной кастрюле, пока она не потеряет часть своего жира и будет заметно поджарена через несколько минут.
Рекомендуемые показания- Слойки с артишоками: пикантный рецепт, ингредиенты теста
- Французская закуска с овощами
- Канапе с филе анчоусов
- Куриный салат с сельдереем и майонезом
- Канапе с лососем и омлет
Слить колбасу из жира и передать ее на кухонную бумагу, чтобы высушить, чтобы она стала более хрустящей.
Выложить колбасу на картофельные гнезда и посыпать пармезаном, затем поставить в духовку еще на 10 минут, а затем подавать картофельные гнезда с колбасой еще горячей.
