Как приготовить тушеное мясо телятины с миндалем, рецепт приготовить на сковороде с кунжутным маслом для второго хрустящего блюда, в которое добавить миндаль перед подачей на стол.
Ингредиенты для 6 человек
- 800 г телячьей груди
- 150 г очищенного миндаля
- 1 луковица
- 1 ломтик свежего имбиря
- кунжутное масло
- ради
- соевый соус
- овощной бульон
- кукурузный крахмал
- перец
Рекомендуемые показания- Жареные фрикадельки из телятины с картофелем, беконом и грецкими орехами
- Кабан в салями с оливками и помидорами
- Телячий живот, приготовленный при низкой температуре
- Нежное тушеное мясо телятины
- Куриная грудка с миндалем
Как приготовить тушеное мясо телятины с миндалем
Обжарить миндаль на сковороде с ложкой кунжутного масла, чтобы они были хрустящими.
Приготовьте соус, смешав 2 столовые ложки саке, 2 столовые ложки соевого соуса, полстакана овощного бульона, 2 чайные ложки кукурузного крахмала и щепотку перца.
На сковороде разогрейте несколько столовых ложек кунжутного масла с измельченным имбирем и луком, обжаривайте в течение 2-3 минут.
Добавить нарезанное кубиками мясо и обжарить его в течение 5 минут, постоянно помешивая, затем залить соусом и продолжать готовить около 15 минут на очень слабом огне.
В конце добавьте миндаль.
