Как приготовить омлет из тосканского артишока, рецепт с необходимыми ингредиентами и описание процесса приготовления, от очистки артишоков до приготовления на сковороде.
Ингредиенты для 4 человек
- 4 нежных артишока
- 4 столовые ложки оливкового масла
- кусочек лука
- горсть рубленой петрушки
- 4 целых яйца
- ложка тертого пармезана реджано
- щепотка майорана
- соль
Как приготовить омлет из тосканского артишока
Очистите артишоки, удалив самые твердые листья и обрезав кончики, затем нарежьте их на очень тонкие ломтики.
На сковороде обжарьте масло, нарезанный кусочек лука и петрушку, затем добавьте артишоки, приготовив их на медленном огне.
Рекомендуемые показания- Жареные яйца: рецепт на сковороде натуральным способом
- Яичница-болтунья с сыром и грецкими орехами
- Грибные яйца с томатным соусом
- Яичница-болтунья со сливочной белой спаржей
- Яйца с горошком и беконом: простой рецепт с фонтиной
Добавьте соль.
В миске взбейте яйца с тертым сыром, майораном и еще одной щепоткой соли, затем добавьте артишоки и быстро перемешайте.
Положите все обратно в сковороду и просто смажьте.
Когда он начнет густеть, встряхните сковороду, чтобы избежать прилипания омлета, затем поверните его с помощью тарелки и вставьте обратно в сковороду, чтобы приготовить его на другой стороне еще несколько минут.
