Как приготовить томатную курицу с рисом, рецепт, полный вкуса, который можно использовать как отдельное блюдо, приготовленное с нашей собственной курицей, запахами, помидорами и рисом Карнароли.
Ингредиенты на 8 человек
- 1 местная курица
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 палочка сельдерея
- петрушка
- 100 г томатной мякоти
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 2 л куриного бульона
- 450 г риса Карнароли
Рекомендуемые показания- Греческий рис и мясной гратен
- Величественный тройной сливочный феттучини
- Бельгийский пирог с ветчиной и соусом бешамель
- Калабрийская фасоль с перцем
- Рисовый салат с креветками и тунцом
- 8 столовых ложек оливкового масла
- соль и перец
Как приготовить томатную курицу с рисом
Нарежьте курицу на мелкие кусочки, удалив излишки кожи.
В кастрюле с оливковым маслом, варить на медленном огне измельченные запахи.
Добавить курицу на кусочки, поднять огонь и обжарить 10 минут.
Добавьте помидор и концентрат, растворенный в небольшом количестве бульона, соль и перец, затем продолжайте готовить с крышкой в течение примерно получаса.
Когда курица хорошо приготовлена, слейте ее из соуса и оставьте в тепле с небольшим соусом и алюминиевой фольгой.
В этот момент вылейте рис в кастрюлю с соусом и готовьте его, добавляя горячий бульон понемногу, смешивая деревянной ложкой.
Как только рис будет готов, поместите курицу в центр лотка и разложите рис вокруг.
Подавать горячим.
