Как приготовить тушеные овощи в духовке, рецепт, который включает в себя различные типы овощей, которые нужно сначала приготовить на сковороде, ингредиенты и быстрый процесс, описанный подробно.
Ингредиенты на 8 человек
- 1 маленький красный перец
- 1 маленький желтый перец
- 2 моркови
- 2 кабачки
- 200 г зеленой фасоли
- 2 луковицы
- 4 средних картофеля
- 4 спелых помидора
- 1 баклажан
- 200 г свежей фасоли борлотти уже очищены
Рекомендуемые показания- Артишоки петрушки с чесноком
- Измельченная капуста с колбасками и оливками
- Соус из каперсов и анчоусов с оливками
- Картофель фри с помидорами
- Рецепт деревенского салата с листьями салата и анчоусами
- сок половины лимона
- 5 столовых ложек оливкового масла
- соль
Приготовление тушеных овощей в духовке
Очистите и вымойте овощи, нарежьте морковь и кабачки на ломтики, зеленую фасоль на кусочки, перец на ломтики, лук, картофель и помидоры на тонкие ломтики, баклажаны на кубики.
Поместите все сырые ингредиенты в большую и глубокую кастрюлю, подходящую для того, чтобы поставить на огонь, а также в духовку, формируя слой для каждого из них, в следующем порядке: борлотти, морковь, зеленая фасоль, баклажаны, кабачки, перец, лук , картофель и помидоры.
После добавления половины стакана воды, лимонного сока и масла, варить на среднем огне в течение 15 минут после кипячения снова, сохраняя контейнер закрытым и без перемешивания.
После приготовления снимите крышку и запекайте при 200 ° C в течение 45 минут, в конце оставьте остывать перед подачей на стол.
