Как приготовить говяжьи стейки на сковороде, рецепт с перцем со вкусом джина, включая описание процесса приготовления, состоящего из двух простых шагов.
Ингредиенты для 4 человек
- 2 столовые ложки масла
- 500 гр. говяжьи стейки толщиной около полсантиметра
- 40 гр. масла
- 4 столовые ложки джина
- соль
- перец
Приготовление говяжьих стейков на сковороде
Хорошо разогрейте масло в достаточно большой антипригарной кастрюле и положите говяжьи стейки, чтобы они готовились примерно по две минуты, чтобы они приобрели определенный цвет.
Переложите их в поднос и с помощью куска кухонной бумаги быстро очистите сковороду перед тем, как снова поставить ее на огонь, на этот раз с маслом, джином, солью и перцем, нагревая на среднем огне, слегка наклоняя ее и перемещая так, чтобы край прийти к огню, чтобы джин загорелся.
В этот момент снимите с огня и вылейте соус, полученный на стейках, в поднос, подающий сразу.
