Как приготовить спагетти с чесноком, маслом и перцем чили, рецепт легкого и вкусного первого блюда, идеально подходит для обеда или ланча, которые будут приготовлены в короткие сроки.
Ингредиенты для 4 человек
- 400 г спагетти
- 5 зубчиков чеснока
- 1 пучок петрушки
- половина свежего перца
- 60 мл оливкового масла
- 1 сухой перец чили
- соль и перец
Время реализации
Около 20 минут
подготовка
1) Сначала приготовьте спагетти в подсоленной воде, соблюдая время приготовления, указанное на упаковке.
2) Тем временем очистить чеснок и нарезать его тонкими ломтиками.
Рекомендуемые показания- Как приготовить рикотту и шпинатные тортелли из Мареммы
- Тимбале из риса и запеченного баклажана
- Тальятелле с шафрановым соусом и мидиями
- Паста с горгонзолой и вареной ветчиной
- Тальятелле с креветками и перцем
3) После мытья петрушки хорошо высушите и нарежьте, отложив ложку.
4) Вымойте половину перца, затем удалите семена и порежьте его на полоски.
5) Возьмите кастрюлю и нагрейте масло на медленном огне, затем обжарьте перец в течение 3 минут.
6) Как только это будет сделано, добавьте чеснок, дайте ему пожариться в течение минуты, избегая его поджаривания, чтобы он не стал горьким.
7) Теперь раскрошить перец чили и добавить его.
8) В дуршлаг, слейте спагетти, слейте их, затем добавьте их к другим ингредиентам, включая петрушку.
9) После того, как все тщательно перемешать, добавить соль и перец, наконец украсить оставшейся петрушкой.
