Как приготовить рецепт деревенского тосканского кростини, закуска на основе черных оливок, семян фенхеля и тимьяна, с анчоусами в масле и хлебом типа Апулии.
Ингредиенты для 4 человек
- 150 гр. поджаренные черные оливки
- 1 чайная ложка семян фенхеля
- 2 веточки тимьяна
- 2 филе анчоуса в масле
- 4 ломтика апулийского хлеба
Приготовление деревенских гренков
Для приготовления деревенского кростини с черными оливками требуется около 20 минут приготовления, к которому нужно добавить еще 5 минут для приготовления.
Сначала без косточек маслины, затем положите их в блендер вместе с семенами фенхеля, предварительно измельченными в порошок с помощью ступки и растирая по деревянной разделочной доске.
Добавьте листья тимьяна и филе анчоуса, смешивая все до получения однородной смеси для переноса в миску.
Поджарьте ломтики хлеба с помощью гриля или тостера, затем нарежьте их на более мелкие кусочки.
Нанесите крем на деревенской основе на полученные части, украсьте листьями тимьяна и поставьте на поднос.
