Как приготовить вареные яйца с красивой розиной, рецепт подавать в порционных блюдах с салатом на дне, майонезом для заправки и с нарезанными сверху желтками.
Ингредиенты для 4 человек
- 200 г майонеза
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 6 яиц
- 1 головка салата
- соль
Приготовление яиц для прекрасной розины
Удалите внешние листья салата, вымойте более легкие, высушите их в центрифуге и разбейте более крупные, отложив их в миску.
Разложить яйца в кастрюле и залить их холодной водой, довести до кипения, просчитав 10 минут приготовления.
Как только яйца станут твердыми, слейте их и остудите под струей холодной воды.
Яйца нарезать, разрезать пополам, удалить желтки и выложить яичные белки стороной вверх на тарелку, заполняя соответствующие полости ложкой майонеза.
Нарежьте желтки и посыпьте их на половину яиц, заправьте салат маслом и небольшим количеством соли, затем положите его на дно 4 сервировочных тарелок и поместите по 3 половинки яйца в каждый контейнер с красивой розиной и сразу же подайте.
