Как приготовить жареную телячью гайку в духовке, рецепт свернуть с мягким мясом и сверху накрыть ломтиками бекона, которые нужно посыпать перед подачей в горячий соус.
Ингредиенты для 6 человек
- 1 кг телячьего ореха
- 75 г бекона нарезать ломтиками и нарезать соломкой
- 1 стакан оливкового масла
- 1/4 литра горячего бульона, это хорошо, даже если это орех
- 1 нарезанная морковь
- 1 нарезанный лук
- 1 чайная ложка кукурузного крахмала или крахмала
- соль
Приготовление жареных орехов в духовке
Свяжите мясо с бесцветной нитью, заправьте дно сковороды морковью и луком, затем налейте в него масло.
Положите кусок мяса на овощи и сверху накройте ломтиками бекона.
Рекомендуемые показания- Жареные фрикадельки из телятины с картофелем, беконом и грецкими орехами
- Кабан в салями с оливками и помидорами
- Телячий живот, приготовленный при низкой температуре
- Нежное тушеное мясо с телятиной
- Куриная грудка с миндалем
Передайте запеканку в духовке, изредка смачивая мясо горячим бульоном.
После приготовления уберите мясо со сковороды и оставьте в тепле.
Просейте варочные соки и, если вода водянистая, добавьте чайную ложку кукурузного крахмала или крахмала, растворенного в небольшом количестве воды, затем отрегулируйте соль и подавайте в кастрюлю, пока она еще горячая, вместе с нарезанным мясом.
