Как приготовить клецки из рикотты и шпината с соусом, ингредиенты, необходимые для простого рецепта, употреблять в пищу сразу после приготовления и приправить мускатным орехом и пармезаном.
Ингредиенты для 4 человек
- Рикотта гр. 350
- шпинат гр. 500
- 2 яйца
- мука
- мускатный орех
- тертый пармезан
- мясной бульон
- соль и перец
Как приготовить рикотту и шпинатные клецки с соусом
Вымойте и отварите шпинат с единственной оставшейся водой на листьях. Сожмите и мелко нарежьте их на разделочную доску.
Положите их в миску и добавьте рикотту, яйца, 4 ложки пармезана, 2 ложки муки, соль, перец и аромат мускатного ореха.
Рекомендуемые показания- Как приготовить рикотту и шпинатные тортелли из Мареммы
- Тимбале из риса и запеченного баклажана
- Тальятелле с шафрановым соусом и мидиями
- Паста с горгонзолой и вареной ветчиной
- Тальятелле с креветками и перцем
Хорошо перемешать и замесить тесто, а затем из муки сделать маленькие шарики, как грецкий орех.
В очень способной кастрюле, варить бульон и бросать пельмени по одному.
Дайте им готовить около 5 минут.
Подавайте их как в бульоне, так и в сухом виде, с топленым маслом, с томатным соусом или с мясным соусом. Всегда хорошо информирован.
