Как приготовить ломбардский суп из бобов, типичный ломбардский рецепт с домашним хлебом и оливковым маслом, из ингредиентов, необходимых для приготовления в миске перед подачей на стол.
Ингредиенты для 4 человек
- свежие белые бобы кг 1
- 4 ломтика домашнего хлеба
- 2 зубчика чеснока
- мудрец
- оливковое масло
- соль и перец
Как готовится ломбардский суп
Приготовьте бобы в литре с половиной холодной соленой воды, в которую вы добавили чеснок, немного шалфея и 4 столовые ложки масла.
Положите в каждую миску кусочек слегка поджаренного хлеба (он не должен сильно поджаривать).
Вылейте миску с фасолью и кипящий бульон в каждую миску.
Посолить, поперчить и посыпать хорошим перцем и отличным оливковым маслом.
