Инструкции по приготовлению и приготовлению классической тосканской некки, приготовленной из каштановой муки на железных надписях, которые после приготовления готовятся с использованием свежей рикотты.
Ингредиенты на 4 порции
- свежая рикотта
- полкило каштановой муки
- вода по вкусу
- щепотка соли
Приготовление тосканской necci
Приготовить тесто с каштановой мукой, водой и солью. Тесто должно быть немного более жидким, чем крем.
Чтобы приготовить necci, используйте специальные железные надписи с длинными ручками (те, у кого их нет, могут использовать сковороду и готовить их как блины).
Тексты должны быть хорошо нагреты с обеих сторон, как открытые, так и смазанные половиной картофеля, только что смоченного в оливковом масле.
Вылейте текст, оставленный на плите, половину ramaiolo теста и затем сокрушите другой текст сверху, приготовьте с обеих сторон.
После приготовления намажьте рикотту на поверхность и раскатайте блин на себя.
