Как приготовить корзины из слоеного теста с цуккини, спаржей, морковью, картофелем, артишоками, чесноком и зеленым луком, обжаренные в масле, а затем приправленные сыром Эмменталер.
Ингредиенты для 6 человек
- 250 г слоеного теста
- 100 г спаржи
- 120 г цуккини
- 150 г картофеля
- 150 г моркови
- 100 г артишоков
- 80 г зеленого лука
- 1 зубчик чеснока
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 80 г Эмменталера
Рекомендуемые показания- Греческий рис и мясной гратен
- Величественный тройной сливочный феттучини
- Бельгийский пирог с ветчиной и соусом бешамель
- Калабрийская фасоль с перцем
- Рисовый салат с креветками и тунцом
- зеленый лук
- соль и перец
Как приготовить корзины из слоеного теста с начинкой из овощей
Мелко раскатайте слоеное тесто и вырежьте множество кружочков макаронных изделий диаметром около 15 см.
С помощью этих обрезков выровняйте маленькие лотки диаметром около 12-13 см, прижимая макароны также по краям, а затем посыпьте их щепоткой соли.
Проколите макароны вилкой и запекайте листы слоеного теста при 190 ° C в течение 12 минут.
Очистите и порежьте все овощи, кипятите их в течение 3 минут в подсоленной воде, включая зубчик чеснока, который после слива все будет удален.
В кастрюле с оливковым маслом обжарить овощи в течение 3 минут, добавить соль, перец и нарезанный зеленый лук.
Объедините Emmentaler в маленькие кусочки и смешайте все вместе.
Этой смесью овощей и сыра наполните уже приготовленные корзины из слоеного теста.
