Как сделать картофель и пирог с добавками, рецепт, который также включает в себя морковь в качестве дополнительных овощей, а также бешамель, сыр и яйца в числе необходимых ингредиентов.
Ингредиенты для 6 человек
- 600 г вареного бельгийского эндивия
- 500 г вареной моркови
- 300 г отварного картофеля
- 1/2 литра бешамель
- 2 столовые ложки тертого сыра пармезан
- 3 яйца
- масло и мука для плесени
Как приготовить картошку и пирог с морковью
Возьмите 3 миски и, пройдя овощную мельницу, эндивий, морковь и картофель по отдельности, заполните их соответствующими пастами, по одному типу на миску.
Добавьте сыр и яичные желтки по одному в бешамель, оставьте остывать, хорошо перемешайте деревянной ложкой.
Взбить яичные белки до жесткости и добавить их, стараясь не разбирать их, с соусом.
Рекомендуемые показания- Артишоки петрушки с чесноком
- Измельченная капуста с колбасками и оливками
- Соус из каперсов и анчоусов с оливками
- Картофель фри с помидорами
- Рецепт деревенского салата с листьями салата и анчоусами
Тем временем масло и муку для выпечки.
Распределите бешамель по трем чашам и смешайте с тремя растительными пюре.
В этот момент вылейте бешамель с картофелем в кастрюлю, затем одну с морковью и, наконец, одну с концом, чтобы сформировать три слоя.
Готовьте пирог на водяной бане в предварительно разогретой духовке около 45 минут, пока он не станет твердым.
Выньте форму для выпечки из духовки и примерно через пять минут переверните ее на противень или поставьте прямо на стол в контейнере для приготовления.
