Как приготовить свиную вырезку с моцареллой, рецепт, включающий помидоры и анчоусы из ингредиентов, с описанием процедуры приготовления.
Ингредиенты для 4 человек
- 4 ломтика свиной вырезки весом 120 г каждая
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 4 ломтика моцареллы
- 4 ломтика помидора
- 2 филе анчоуса в масле
- соль
Как приготовить свиное филе с моцареллой
Передайте кусочки свинины с тендерайзером мяса, пока толщина не уменьшится приблизительно до половины сантиметра.
Разогрейте масло в сковороде и положите на него кусочки мяса, варите по три минуты с каждой стороны, пока они не приобретут цвет, затем добавьте соль.
Теперь уменьшите огонь и поместите на каждый кусочек мяса, кусочек моцареллы и помидор, половину филе анчоуса, затем варите в закрытой кастрюле и на умеренном огне еще 7 минут.
