Как приготовить фаршированные цесарки в духовке, ингредиенты и рецепт приготовления с белыми грибами, помидорами и беконом, с ароматом мяты и шалфея.
Ингредиенты для 4 человек
- цесарка около 1 кг 2
- Белые грибы: гр. 300
- Спелые или очищенные помидоры: гр. 400
- бекон с тонкими ломтиками: гр. 50
- 2 зубчика чеснока
- мудрец
- Непителла
- оливковое масло
- соль и перец
Как приготовить фаршированную цесарку, запеченную с грибами
Очистите, сожгите, вымойте и высушите цесарку.
Рекомендуемые показания- Жареные фрикадельки из телятины с картофелем, беконом и грецкими орехами
- Кабан в салями с оливками и помидорами
- Телячий живот, приготовленный при низкой температуре
- Нежное тушеное мясо с телятиной
- Куриная грудка с миндалем
Заполните его целым чесноком, листьями шалфея, солью и перцем.
Повязать грудь беконом и завязать, чтобы держать ее в форме во время приготовления.
Положите его в среднюю духовку с 5 столовыми ложками масла и медленно варите около получаса.
Тем временем в сковороде поджарить зубчик чеснока с мятой в 8 столовых ложках масла.
Как только это приобретет цвет, добавьте очищенные и нарезанные грибы.
Посолить, поперчить и продолжать готовить около четверти часа.
Добавьте помидоры и готовьте еще 20 минут.
Как только цесарка будет готова (смочите ее белым вином и посыпьте ее часто кулинарным соусом), нарежьте ее на маленькие кусочки (2 крыла, два бедра, 2 бедра, 2 груди, разделенные на 2 и спину на 2, всего 12). кусочки) и положить их в кастрюлю с грибами.
Держите на мгновение в огне и подавайте немедленно.
