Рецепт приготовления поленты с колбасным соусом, приготовленным из томатного соуса, лука, чеснока, петрушки, сельдерея, моркови, небольшого сала и небольшого сала. При подаче поленты ее нужно вылить на тесто с сосисками с соусом в центре.
Ингредиенты на 6-8 человек
- 500 г желтой муки
- 2 литра и 3/4 воды
- 1 столовая ложка томатного соуса
растворяется в небольшом количестве теплой воды
- 1/2 столовой ложки сала
- 30 г сала
- 1 зубчик чеснока
- 1 луковица
- 1 ребро сельдерея
- 1 веточка петрушки
- 1 маленькая морковь
Рекомендуемые показания- Греческий рис и мясной гратен
- Величественный тройной сливочный феттучини
- Бельгийский пирог с ветчиной и соусом бешамель
- Калабрийская фасоль с перцем
- Рисовый салат с креветками и тунцом
- 300 г колбасы
- соль
Как приготовить поленту с сосисками, которые нужно вылить на раскатыватель
Вымойте петрушку и приготовьте смесь с чесноком и салом.
Очистите, вымойте и измельчите морковь, сельдерей и лук, затем положите фарш в сковороду вместе с измельченным чесноком и сало, сало и соль.
Обжарить овощи на медленном огне и, когда они высохнут, добавить томатный соус, накрыть крышкой и варить на умеренном огне около получаса.
После добавления очищенных и нарезанных колбасок на маленькие кусочки по три или четыре сантиметра продолжайте готовить еще около пятнадцати минут.
С мукой, водой и солью приготовьте поленту, готовьте ее около тридцати минут, затем переверните на тесто, выливая соус с сосисками в центре.
Кондитерская доска должна быть размещена в центре стола, чтобы посетители могли подавать себя непосредственно ложкой, не используя посуду. Это древний обычай, который позволял многим семьям прошлого вместе проводить время за обедом.
