Рецепт приготовления превосходных гренков с кусочками жареной поленты, необходимых ингредиентов, времени приготовления и приготовления.
Ингредиенты для 4 человек
- 8 ломтиков предварительно приготовленной поленты
- 600 гр. промокшая треска
- 6 столовых ложек оливкового масла
- 1 столовая ложка молока
- 1 зубчик чеснока
- 1 веточка петрушки
- соль и перец
Как сделать поленту сухариками с треской
Положите треску в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения.
Разогреть жидкость, накрыть крышкой и дать постоять около 20 минут, затем готовить еще 10 минут, затем процедить рыбу, очистить ее и удалить кости, раскрошить и раздавить с помощью ступки.
Переложить смесь в кастрюлю и разогреть все, включая масло и смешивая с энергией.
Рекомендуемые показания- Слойки с артишоками: пикантный рецепт, ингредиенты теста
- Французская закуска с овощами
- Канапе с филе анчоусов
- Куриный салат с сельдереем и майонезом
- Канапе с лососем и омлет
Количество масла зависит от качества рыбы и должно добавляться только до тех пор, пока треска способна его усваивать.
Продолжайте перемешивать, пока не получится легкая сливочная смесь, с добавлением ложки молока.
Наконец добавьте чеснок и петрушку, предварительно очень мелко нарезанную, посолите и поперчите.
Поджарьте ломтики поленты в духовке, разложите на них сливки трески и подайте также как одно блюдо.
