Как приготовить вареные яйца в соусе «Аврора», рецепт с небольшим количеством необходимых ингредиентов и простая процедура приготовления, которая включает в себя размещение вареных яиц на ломтиках жареной сковороды перед тем, как покрыть их соусом «Аврора», перед запуском в духовке служить.
Ингредиенты для 4 человек
- 8 свежих яиц
- пол литра соуса Аврора
- 8 ломтиков пан-карре
- 40 гр сливочного масла
- 1 отварной желток крошится
Приготовление пашот в соусе Аврора
Подготовьте яйца-пашот и положите их на плоскую ткань.
Удалите корку с ломтиков хлеба и получите с помощью заостренного ножа четыре круглых гренка, которые подрумяните на сковороде с маслом, прежде чем ставить их в жаростойкую посуду.
Положите яйцо-пашот на каждую корочку, чтобы она была покрыта соусом Аврора.
Как только это будет сделано, передайте форму для выпечки в духовке в течение пяти минут, а затем посыпьте поверхность приготовления раскрошенным вкрутую яичным желтком перед подачей на стол.
