Как приготовить пиццу с красным радиккио и таледжио Тревизо, приправить луком, простой рецепт отличной закуски и вкусной закуски

Ингредиенты для 4 человек

Для пасты

- 300 г муки

- 130 мл воды

- 15 г пивных дрожжей

- 2 столовые ложки оливкового масла

- соль

Для перевязки:

- 3 столовые ложки оливкового масла

- 200 г красного Тревизо радиккио

- 100 г таледжио

Рекомендуемые показания

• Слойки с артишоками: пикантный рецепт, ингредиенты теста
• Французская закуска с овощами
• Канапе с филе анчоусов
• Куриный салат с сельдереем и майонезом
• Канапе с лососем и омлет

- зеленый лук

- соль и перец

Как приготовить пиццу с красным радиккио и таледжио

Налейте чуть-чуть теплой воды в миску и растопите дрожжи, добавьте масло и переверните вилкой, затем добавьте муку и, наконец, соль, энергично замесите до получения однородной пасты.

Получив тесто, сформируйте шарик и накройте его салфеткой, затем дайте ему подняться в течение часа в теплом месте.

Тем временем просмотрите красный радиккио, вымойте его, высушите и порежьте на очень мелкие полоски.

В сковороде разогрейте масло и слегка добавьте полоски красного радиккио, соль и перец, затем обжарьте в течение 2 минут, чтобы радиккио осталось вкусным и вкусным.

Раскатайте тесто для пиццы скалкой и переверните чашку диаметром около 8-10 см, вырежьте диски.

Положите на каждый диск пасты ложку приправы с радиккио и несколько полосок таледжио.

Положите пиццу на противень, выстланный пергаментной бумагой, и запекайте при температуре 180 ° C в течение 20 минут.

Когда приготовлено, посыпьте пиццу мелко нарезанным луком и подайте немедленно.