Как приготовить изысканный грушевый пирог с абрикосовым джемом из песочного теста с начинкой из кусочков груш и кедровых орехов.
Ингредиенты на 8 человек
- 500 г белой муки "00"
- 250 г сливочного масла
- 250 г сахара
- 2 яйца
- разрыхлитель
- 1 лимон
- 3 груши
- 50 г кедровых орехов
- 1 банка абрикосового джема
- сахарная пудра
Рекомендуемые показания- Сан Джузеппе блины с изюмом
- Простой и быстрый классический рецепт яблочного пирога
- Шарлотта с муссом из темного шоколада
- Пирог с малиновым вареньем, миндалем, фундуком и кедровыми орехами
- Торт с каштановой мукой, кедровыми орешками и изюмом
Как приготовить грушевый пирог и абрикосовое варенье
Работайте на сливочном масле и постепенно добавляйте сахар, яйца, муку, щепотку разрыхлителя и тертую цедру 1 лимона.
Замесить тесто, завернуть в полиэтиленовую пленку и оставить на 15 минут в холодильнике.
Очистите груши, нарежьте их ломтиками и кипятите в воде около 3 минут.
Слейте их и дайте им остыть.
В этот момент распределите 2/3 макаронных изделий на сковороде, выложенной пергаментной бумагой, и распределите по ней ломтики груши и кедровые орехи.
С оставшимся тестом сформируйте полоски и выложите их на торт с решеткой.
Выпекать при температуре 180 ° С около 35-40 минут.
Непосредственно перед тем, как пирог будет полностью приготовлен, заполните пространства решетки абрикосовым джемом и затем завершите приготовление.
Когда пирог остынет, посыпьте его сахарной пудрой.
