Как приготовить макароны с грецкими орехами и рукколой, рецепт с пекорино романо с лингвине, простое и быстрое блюдо, сочетающее в себе сладкий вкус грецких орехов и горький вкус рукколы.
Ингредиенты для 4 человек
- 400 г лингвине
- 1 связка ракет
- 50 г грецких орехов
- 100 мл овощного бульона
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 100 г пекорино романо
- соль
Приготовление пасты с грецкими орехами и рукколой
Нарезать грецкие орехи и грубо нарезать их.
Вымойте ракету, хорошо высушите и разбейте ее.
Поджарьте нарезанные грецкие орехи на сковороде с 1 столовой ложкой оливкового масла и щепоткой соли, затем смешайте их с бульоном.
Рекомендуемые показания- Как приготовить рикотту и шпинатные тортелли из Мареммы
- Тимбале из риса и запеченного баклажана
- Тальятелле с шафрановым соусом и мидиями
- Паста с горгонзолой и вареной ветчиной
- Тальятелле с креветками и перцем
Приготовьте лингвины на сковороде с подсоленной кипящей водой, затем процедите и приправьте измельченной ракеткой.
Обжарить пасту и руколу на сковороде с ореховым соусом, добавить нарезанный сыр перкорино и сразу подавать.
