Как приготовить паппарделле с рагу из зайца, рецепт с беконом и помидорами среди основных ингредиентов, которые нужно приготовить примерно за 30 минут, к которым нужно добавить потемнение и время приготовления.
Ингредиенты для 4 человек
- 400 г паппарделле
- 50 г бекона
- 400 г мяса зайца
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 головка сельдерея
- 1 помидор
- солить
- перец молотый
- 2 столовые ложки оливкового масла
Рекомендуемые показания- Запеченный пенне тимбале с мясным соусом
- Спагетти с мясным соусом
- Тимбале из риса и фарша
- Макароны с беконом в белом
- Zite паста в римском стиле с вареной ветчиной
- пол чайной ложки рубленого тимьяна
- 100 мл сухого белого вина
- 125 мл мясного бульона
Время реализации
30 минут плюс время потемнения и приготовления
подготовка
1) Начните с нарезки мяса на мелкие кусочки и нарезанного кубиками бекона.
2) После очистки и измельчения лука очистите морковь и сельдерей, затем вымойте их и нарежьте полосками.
3) Разрежьте помидор поперек, затем очистите и очистите его, прежде чем нарезать мякоть на куски.
4) На сковороде разогрейте масло и обжарьте бекон, затем добавьте мясо зайца, обжаривая его с каждой стороны.
5) После добавления лука, сельдерея, моркови и помидоров, тушить их вместе, затем все приправить солью, перцем и тимьяном.
6) Залейте бульоном и вином, затем варите соус в течение 1 часа 20 минут на медленном огне с крышкой.
7) В обильно подсоленной воде сварите паппарделле на сковороде, убедившись, что они остаются аль денте, затем слейте их.
8) Наконец приправьте паппарделле зайцем рагу и подайте на стол.
