Как сделать рулетики из баклажанов на сковороде с начинкой из крабового мяса и зелеными оливками с майонезом, необходимыми ингредиентами и быстрой подготовкой.
Ингредиенты для 4 человек
- 200 гр. вареного крабового мяса
- 2 круглых баклажана
- 2 палочки сельдерея
- 100 гр. из зеленых оливок без косточек
- 1 стакан майонеза
- оливковое масло по вкусу
- сок половины лимона
- половина апельсинового сока
- 1 веточка петрушки
- соль
Рекомендуемые показания- Слойки с артишоками: пикантный рецепт, ингредиенты теста
- Французская закуска с овощами
- Канапе с филе анчоусов
- Куриный салат с сельдереем и майонезом
- Канапе с лососем и омлет
Как приготовить рулетики из баклажанов на сковороде
Очистите баклажаны и нарежьте их не слишком тонкими ломтиками, посыпьте солью и оставьте на час.
Когда они потеряли свою воду, тщательно промойте и высушите их, прежде чем жарить их каждую минуту на антипригарной сковороде с небольшим количеством масла, а затем разложите их на противень.
В миску положить майонез, приготовленное крабовое мясо, лимонный и апельсиновый сок, ребра сельдерея, нарезанные ломтиками, и зеленые оливки, нарезанные ломтиками, оставив немного гарнира, и все перемешать. ингредиенты.
Распределите эту сливочную смесь на ломтики баклажанов, затем сложите их в форме пучка и, поместив их на поднос, украсьте их оставшимися оливками и листьями петрушки.
