Как приготовить шампиньоны на сковороде, приготовленной на сливочном масле, простой рецепт с финальной заправкой из лимонного сока, идеальный компонент для усиления интенсивного вкуса этого вида грибов.
Ингредиенты на 4 порции
- 80 гр. масла
- 1 лимон
- 600 гр шампиньонов
- соль
Как сделать шампиньоны на сковороде
Очистите шампиньоны, сначала удалив землю со стеблей, а затем быстро пропустив их под холодную воду, после этого хорошо их высушите.
Нарежьте грибы ломтиками толщиной около 2 миллиметров, растопите сливочное масло в сковороде среднего размера, помещенной на сильный огонь, в ожидании пены, затем добавьте шампиньоны, посолите их и варите 4 минуты на сильном огне, часто помешивая.
Наконец снимите с огня и распределите сок, полученный путем отжима лимона.
