Как приготовить цветную капусту на сковороде с панировочными сухарями, очень простой рецепт, благодаря нескольким необходимым ингредиентам, приправленным сливочным маслом.
Ингредиенты на 4 порции
- 1 маленький лимон
- 3 столовые ложки панировочных сухарей
- 2 цветные капусты 700 гр
- 80 г сливочного масла
- соль
Как сделать цветную капусту на сковороде с сухарями
Поставьте на огонь кастрюлю с литром и половиной подсоленной воды, тем временем очистите цветную капусту, взяв только соцветия, в том числе кусок очень короткого стебля.
Вымойте цветочки в холодной воде и слейте их, затем бросьте их в кипящую воду, накройте крышкой и варите до размягчения, но не слишком много, они должны оставаться аль денте, обычно для этого шага требуется около 6 минут приготовления.
Слейте воду и поместите свежеприготовленные цветочки в блюдо.
В этот момент возьмите небольшую сковороду, чтобы растопить сливочное масло на сильном огне, и в то же время выжмите лимон и выжмите сок, полученный на цветной капусте.
Как только масло растает, добавьте панировочные сухари и перемешайте, оставляя вариться около минуты.
Рекомендуемые показания- Артишоки петрушки с чесноком
- Измельченная капуста с колбасками и оливками
- Соус из каперсов и анчоусов с оливками
- Картофель фри с помидорами
- Рецепт деревенского салата с листьями салата и анчоусами
В конце разложите панировочные сухари и сливочное масло на цветную капусту, затем подайте еще горячим.
