Как приготовить апельсиновую и лимонную морковь, рецепт гарнира, который можно быстро приготовить без каких-либо практических сложностей, идеально сочетается как с мясом, так и с рыбой.
Ингредиенты на 4 порции
- половина маленького лимона
- половина апельсина
- 600 гр. моркови
- 60 гр. масла
- соль
Как приготовить апельсиновую и лимонную морковь
Очистите морковь и удалите два конца, затем вымойте и порежьте их тонко нарезанной овощерезкой.
Растопите сливочное масло в довольно большой кастрюле и, просто взбивая, добавьте морковь, посолив ее, варите на сильном огне около 4 минут, часто помешивая, ожидая, пока они размягчатся, оставаясь при этом al dente.
Переложите их на тарелку, сбрызните соком половины лимона и половины апельсина, затем сразу подайте.
